Kem bơ túi là món kem tuyệt đỉnh cho mùa hè oi nóng khi vừa đáp ứng được tiêu chí dễ làm và có thể bảo quản lâu tại nhà. Dưới đây là cách làm kem bơ túi dẻo ngon tại nhà cực đơn giản và dễ thực hiện.
Cách làm kem bơ túi dẻo ngon tại nhà
Kem bơ túi
Nguyên liệu làm Kem bơ túi
- Bơ 1 kg
- Sữa đặc 380 gr(1 lon lớn)
- Sữa tươi không đường 880 ml(4 bịch)
- Đường 1 ít
Cách làm kem bơ túi
Bước 1: Sơ chế bơ
Đầu tiên bạn hãy cắt đôi quả bơ, lột bỏ phần vỏ và hột bơ ra nhé!
Tiếp theo bạn cắt phần thịt bơ thành nhiều miếng nhỏ để xay dễ dàng hơn
Bước 2: Xay bơ với sữa
Bạn hãy cho phần bơ vừa cắt nhỏ, 380gr sữa đặc, 880ml sữa tươi không đường cùng 1 ít đường (tùy thuộc vào khẩu vị) vào máy xay sinh tố và xay mịn.
Nếu máy xay của bạn có dung tích nhỏ, bạn hãy chia các nguyên liệu ra làm 2 phần và xay 2 lần.
Bước 3: Đong vào túi và làm đông
Bạn dùng 1 chiếc ca có miệng hoặc dùng phễu để đong hỗn hợp bơ sữa vào túi. Bạn đong hỗn hợp vào 2/3 túi rồi dùng dây thun buộc chặt miệng túi lại.
Cuối cùng bạn cho những túi kem bơ vào ngăn đông tủ lạnh trong khoảng 6 – 8 tiếng là có thể thưởng thức được rồi đấy!
Kem bơ túi thành phẩm sẽ có màu xanh mát của bơ chín, vị ngọt béo, dẻo mềm hấp dẫn mà bất cứ thành viên nào trong gia đình cũng sẽ thích đấy!
Vào giờ giải lao giữa ca học hoặc làm việc mà có một túi kem béo thơm, mát lạnh thế nào thì còn gì tuyệt hơn, đúng không nào!
Kem bơ sữa chua
Nguyên liệu
- Bơ 800 gr
- Sữa đặc 200 gr
- Sữa tươi không đường 300 ml
- Sữa chua có đường 100 gr
- Đường 100 gr
- Muối 1 ít
Cách làm kem bơ sữa chua
Bước 1: Sơ chế bơ
Với 800gr bơ bạn hãy cắt đôi, lột bỏ vỏ, tách hột và cắt nhỏ phần thịt bơ ra để dễ dàng xay mịn nhé!
Bước 2: Đun sữa
Bạn đun sôi 250ml nước lọc sau đó bạn cho vào 100gr đường, 200gr sữa đặc, khuấy để đường sữa tan rồi cho thêm 1 ít muối. Nếu nhà bạn có trẻ em hay bụng yếu thì nên đun chín sữa đặc trước khi làm kem.
Bước 3: Xay nhuyễn bơ và trộn với sữa
Ở bước này, bạn cho vào tô đựng bơ 100gr sữa chua có đường, 300ml sữa tươi không đường rồi dùng máy xay cầm tay xay bơ và sữa thành hỗn hợp thật mịn.
Tiếp theo bạn cho phần sữa đặc đã nấu vào phần bơ đã xay rồi khuấy đều tay đến khi các nguyên liệu sánh mịn, hòa quyện vào nhau.
Bước 4: Đong vào túi và làm đông
Bạn cho hỗn hợp bơ sữa vào 1 chiếc ca có miệng để rót vào túi hoặc dùng phễu để đong cho dễ dàng nhé.
Bạn đong hỗn hợp bơ vào khoảng 2/3 túi và dùng dây thun buộc chặt miệng túi lại.
Cuối cùng bạn cho các túi kem bơ vào ngăn đông tủ lạnh trong khoảng 6 – 8 tiếng là có thể lấy ra thưởng thức được rồi đấy!
Kem bơ sữa chua thành phẩm mang vị béo ngậy, ngọt dịu xen lẫn vị chua chua được kết hợp hoàn hảo giữa bơ, sữa đặc, sữa tươi và sữa chua.
Chất kem dẻo mịn, ít bị dăm đá khi ăn tan ngay trong miệng sẽ khiến bạn ăn một túi là muốn ăn thêm nữa mà không hề thấy ngán.
Trên đây là cách làm kem bơ túi dẻo ngon tại nhà mà MauBanhDep đã hướng dẫn các bạn. Với công thức này chắc chắn các bạn sẽ thành công ngay từ lần đầu tiên làm. Chúc các bạn thành công!
