Bánh Rosgola là một loại món tráng miệng nổi bật và phổ biến tại Ấn Độ, với quy trình chế biến khá đơn giản mà ai cũng có khả năng thực hiện. Hãy cùng nhau tìm hiểu về cách thức làm bánh Rosgola ngọt ngào và dễ dàng theo phong cách Ấn Độ dưới đây nhé!
Nguyên liệu làm món Rosgola
-
1 lít sữa tươi không đường
-
30ml giấm
-
Đường
Cách làm Rosgola
Bước 1: Nấu sữa tươi
Đầu tiên, bạn hãy cho 1 lít sữa tươi vào nồi và nấu sôi lên. Sau đó, cho thêm 30ml giấm ăn vào, dùng muỗng khuấy đều. Khi đó bạn sẽ thấy sữa đặc lại. Bạn hãy lọc hỗn hợp sữa qua một mảnh vải xô em bé cho thật ráo nước
Bước 2: Nặn bánhKhi sữa nguội, bạn cho sữa ra khay và dùng bàn tay miết chặt sữa xuống khay để hỗn hợp sữa mịn màn hơn. Bạn hãy nặn bánh thành những viên hình tròn vừa ăn.
Bước 3: Nấu nước đườngBạn hãy nấu nước đường ăn cùng với bánh với tỷ lệ 2 chén đường và 3 chén nước. Cho những viên sữa vào nước đường và nấu khoảng 20 phút với lửa lớn.
Bước 4: Thành phẩmVậy là món bánh sữa Rosgola của bạn đã hoàn thành rồi đấy. Bạn có thể rắc thêm đậu phộng để thưởng thức với bánh nhé!
Món bánh sữa Rosgola mang đến một cảm nhận tuyệt vời với kết cấu mềm mịn, béo ngậy và tỏa hương thơm ngát của sữa. Vị ngọt của bánh được cân bằng một cách tinh tế, tạo nên sự dễ chịu từ nước đường. Hãy cùng nhau thử sức làm món bánh này để mọi người cùng thưởng thức nhé! Chúc các bạn thành công
