Mít là một loại trái cây rất quen thuộc và bình dị trong đời sống hàng ngày, mang đến hương vị thơm ngon đặc trưng cùng với khả năng chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Nếu bạn đã nắm rõ các phương pháp chế biến truyền thống, thì tại sao không thử sức sáng tạo hơn nữa bằng cách làm kem mít bằng máy xay sinh tố tại nhà này nhỉ?
Cách làm kem mít bằng máy xay sinh tố tại nhà
Nguyên liệu
- Mít 300 gr(đã bỏ hạt)
- Whipping cream 200 ml
- Sữa đặc 25 gr
- Đường 60 gr
Cách làm kem mít bằng máy xay sinh tố
Bước 1: Sơ chế mít
Đầu tiên, chia 300gr mít làm 3 phần bằng nhau, sau đó bạn cắt khúc nhỏ 2 phần mít.
Đối với phần mít còn lại, bạn chia làm 2 phần, 1 phần cắt sợi và 1 phần cắt hạt lựu.
Bước 2: Xay nhuyễn mít
Cho vào máy xay sinh tố phần mít đã cắt khúc nhỏ, 60gr đường rồi xay nhuyễn mịn.
Bước 3: Trộn hỗn hợp kem sữa mít
Tiếp theo, dùng máy đánh bông cứng 200ml whipping cream đến khi tạo chóp đứng là được.
Kế đến, cho 25gr sữa đặc vào phần kem bông và dùng muỗng trộn nhẹ nhàng cho hỗn hợp hòa quyện.
Cuối cùng, cho vào thêm hỗn hợp mít vừa xay nhuyễn, mít cắt hạt lựu rồi trộn đều 1 lần nữa.
Bước 4: Đổ khuôn và làm đông
Đổ hỗn hợp kem vào khuôn, đậy nắp kín và để vào ngăn đá tủ lạnh 4 tiếng. Sau 4 tiếng, bạn dùng muỗng xới đều kem lên, dàn phẳng mặt lại rồi tiếp tục để đông thêm 2 tiếng.
Sau 2 tiếng, xới kem thêm 1 lần nữa, dàn đều mặt kem và để đông 2 tiếng nữa là hoàn tất.
Từng muỗng kem mít mát lạnh vừa thơm béo lại vừa ngọt ngọt hấp dẫn, ăn kèm thêm cùng những miếng mít tươi nhai vui miệng, đảm bảo ai nếm thử cũng sẽ tấm tắc khen.
Làm kem mít không cần kem tươi
Nguyên liệu
- Mít 400 gr
- Sữa đặc 200 ml
- Sữa tươi không đường 300 ml
- Đậu phộng rang 1 muỗng canh(đập nhỏ)
Cách làm kem mít không cần kem tươi
Bước 1: Sơ chế mít
Đầu tiên, bạn bỏ phần hạt mít rồi cắt nhỏ phần thịt mít.
Bước 2: Xay nhuyễn hỗn hợp mít
Tiếp theo, cho vào máy xay sinh tố phần mít đã sơ chế, 300ml sữa tươi không đường, 200ml sữa đặc rồi xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.
Bước 3: Đổ khuôn và làm đông
Cuối cùng, đổ hỗn hợp mít vào khuôn, rắc lên mặt khoảng 1 muỗng canh đậu phộng rang đập nhỏ. Đậy nắp kín và để vào ngăn đá tủ lạnh 6 – 8 tiếng để làm đông.
Với cách làm kem mít bằng máy xay sinh tố không cần kem tươi vẫn sẽ đem đến cho bạn một món kem mát lạnh, mềm tan trong miệng mà không hề bị dăm đá.
Kem với thơm ngọt từ mít quyện cùng vị béo ngậy của sữa tươi chắc hẳn bạn sẽ thích mê khi nếm thử đấy!
Thật nhanh chóng và đơn giản để có thể làm kem mít cho cả nhà với 2 cách làm kem mít bằng máy xay sinh tố tại nhà đúng không nào. Chúc các bạn thành công!
