Nếu bạn là một tín đồ sành ăn các loại bánh ngọt với nhiều hương vị khác nhau thì chắc có lẽ không thể nào bỏ qua được những loại bánh ngọt được yêu thích nhất ở Việt Nam.
Bánh ngọt là loại bánh khá quen thuộc với nhiều người. Ban đầu, đây là một loại bánh xuất phát từ phương tây, nguyên liệu chính làm từ bột mì, đường và các thành phần khác. Vậy ở Việt Nam thì loại bánh ngọt nào được ưa chuộng nhất? Hương vị và nguyên liệu của mỗi loại bánh ra sao? Hãy tham khảo ngay dưới đây nhé.
Bánh su kem
Bánh su kem là một trong những loại bánh ngọt vô cùng quen thuộc đối với người dân Việt Nam. Bánh su kem là một loại bánh ngọt tráng miệng hấp dẫn khi mới ngửi hương vị giòn tan của bánh thôi thì bạn cũng đã đủ thấy thèm.
Bánh su kem được bao bọc bên ngoài là một lớp vỏ bánh mỏng, mềm. Còn bên trong bánh rất đa dạng các loại nhân bánh đặc trưng, say mê như phô mai, chocolate, trà xanh.
Bánh su có hương vị thật giòn tan, béo ngậy từ lần “chạm môi đầu tiên”. Đặc biệt với những người thích ngọt và thích béo thì bánh là một sự lựa chọn hảo hạn nữa đấy. Với bánh su kem thì việc làm và chế biến bánh cũng khá dễ làm. Bạn có thể thêm bánh su kem vào thực đơn món ngon hằng ngày của gia đình mình.
Bánh Cupcake
Vẻ ngoài của chiếc bánh đã nói lên sự ngọt ngào như cái tên của mình. Là dân sành ăn và hảo ngọt thì không nên bỏ qua.
Điều đặc biệt bên trong của chiếc bánh nhỏ nhỏ xinh xắn này chính là lớp kem tươi, mứt hoặc trái cây. Lớp bánh mềm xốp bên dưới hòa quyện với độ ngọt của mứt bên trên tạo ra một loại bánh không thể nào chối từ.
Bánh rán Dorayaki
Bánh rán Dorayaki gắn liền với một bộ phim hoạt hình mà tuổi thơ ai cũng đã từng xem qua đó chính là hoạt hình Doraemon. Nếu bạn yêu thích chú mèo máy Doraemon thì bạn sẽ nhớ ngay là chú rất yêu món bánh này, mê đến nỗi phát cuồng lên.
Nguyên liệu để làm nên chiếc bánh thành phẩm cúng khá đơn giản bao gồm bột, trứng gà, sữa và kẹp nhân bên trong làm từ đậu đỏ hoặc các loại đậu khác tùy theo sở thích của người thưởng thức nó. Thành phẩm của một chiếc bánh ngon đó chính là vỏ ngoài mềm mịn kèm lớp nhân thơm ngon, ngọt ngào.
Bánh Muffin
Được nhiều người biết đến với tên gọi khác là “bánh mì nhanh”. Mới nhìn lần đầu, người ăn sẽ khó phân biệt bánh Muffin với bánh cupcake hai loại bánh này khá giống nhau ở kích thước và hình dáng bên ngoài.
Đối với bánh muffin thì nó được làm giống bánh mì nên nguyên liệu bột làm bánh khác với cupcake. Bột bánh muffin không cần ủ, làm trực tiếp luôn. Còn bánh Cupcake thì cần phải ủ mới làm được. Một điểm thú vị khác ở bánh Muffin đó chính là nó dễ ăn nên được nhiều người dùng làm điểm tâm, bữa sáng hoặc quà tặng cho người thân cũng là một điểm cộng đấy nhé!
Bánh Pancake
Hay còn được gọi là bánh “kếp tầng”. Nguyên liệu chính để làm nên chiếc bánh đó chính là bột, trứng, sữa và bơ được nướng hoặc rán trên chảo.
Điều này đã giúp cho chiếc bánh của chúng ta còn giữ được mùi đặc trưng của bơ và sữa mà không bị mất đi. Bánh Pancake được phủ sốt caramel, chocolate, các loại mứt hoa quả… cắt tầng.
Bánh Tiramisu
Một trong những loại bánh “sốt sồn sột” nhất hiện nay chính là bánh Tiramisu. Có nguồn gốc từ món bánh ngọt tráng miệng vị cà phê rất nổi tiếng của nước Ý mà ai cũng biết nên khi bắt đầu được du nhập vào Việt Nam đã chinh phục trái tim của người thưởng thức.
Để làm nên món bánh ngon miệng này, cần có các nguyên liệu làm bánh chính bao gồm các lớp bánh quy Savoiardi, nhúng cà phê xen kẽ với hỗn hợp trứng, đường, phô mai mascarpone đánh bông, thêm một ít bột cacao.
Bánh Gato
Đây là một trong các loại bánh ngọt ngon nhất Việt Nam đựa ưa chuộng nhất hiện nay. Bánh Gato còn được gọi với cái tên thân thương là bánh kem, bánh sinh nhật.
Điều đặc biệt làm nên sức cuốn hút của loại bánh này chính là lớp vỏ mềm mại, kem tươi béo ngậy và hoa quả tráng miệng khiến ta mê mẩn.
Bánh Cheesecake
Bánh Cheesecake được làm từ kem tươi, phô mai bao gồm một hỗn hợp gồm pho mát tươi và mềm, trứng, và đường. Bên dưới lớp đế của bánh thường có một lớp vỏ hoặc bánh vụn, graham crackers, pastry, hoặc sponge cake.
Bánh Donut
Chiếc bánh rán tròn tròn được bọc sốt bên trên tạo cảm giác thèm ăn. Bên cạnh đó, donut có rất nhiều topping đi kèm. Có rất nhiều loại topping như hạnh nhân, chocolate… tha hồ bạn lựa chọn để ăn kèm chung với bánh.
Bánh bông lan trứng muối
Lớp bánh bông lan mềm bên dưới là lớp chà bông và trứng muối được làm từ trứng tươi phủ bên trên vừa tạo độ ngọt vừa phải vừa tạo độ mặn mà cho bánh. Ăn bánh bông lan trứng muối bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện giữa bánh bông lan với trứng muối, vị ngọt vừa phải của bánh sẽ rất tuyệt vời đấy nhé!
Bánh mì ngọt – loại bánh ngon nhất Việt Nam
Bánh mì – “vua của các loại bánh” tại Việt Nam. Hình ảnh chiếc bánh mì gắn liền với bộ trang phục lấy ý tưởng từ chính chiếc bánh này trong cuộc thi Hoa hậu Hoàn Vũ do Hoa hậu H’hen Niê tham gia cũng đã góp phần đưa hình ảnh chiếc Bánh mì vươn ra thế giới.
Nay bánh mì đã có thêm vị ngọt với nhiều cách biến tấu độc đáo khác nhau. Bánh mì ngọtkhá đa dạng, với nhiều loại nhân khác như chocolate, dâu, xoài…. Có thể nói rằng, qua nhiều năm thì bánh mì ngọt vẫn không bao giờ hết đi sức hút của nó.
Hy vọng qua bài viết này thì chúng ta đã tìm ra được các loại bánh ngọt được yêu thích tại Việt Nam. Hãy chia sẻ bài viết này đến bạn bè và gia đình để họ biết và thưởng thức hương vị thơm ngon của các loại bánh này nhé!
